Citrato de sodio
El citrato de sodio (citrato trisódico dihidrato) se utiliza como saborizante, agente estabilizador, agente amortiguador y agente quelante.
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Aditivos alimentarios
Formato de calcio para aditivos alimentarios
El formiato de calcio es una sustancia orgánica con fórmula molecular c₂h₂o₃ca. Se utiliza como aditivo alimentario.
modelo:TNN
Xilitol
El xilitol no puede ser fermentado ni utilizado por las bacterias que producen caries en la cavidad bucal.
Polvo de goma gellan de grado alimenticio
La principal diferencia entre ellos es que la goma gellan con bajo contenido de acilo puede formar un gel transparente y duro.