Polvo de goma gellan de grado alimenticio

Name: Polvo de goma gellan de grado alimenticio
Brand: The TNN Development Limited
SKU: 18545605
Rating: 4.75 (10 reviews)

Evaluacion

Descripción

Información básica

Nombre del producto: Polvo de goma gellan E418

Estándar: Grado alimenticio

Especificación: Bajo acilo / Alto acilo

Aspecto: Polvo blanquecino

N.º CAS: 71010-52-1

Certificado: ISO, KOSHER, HALAL

Lugar de origen: China

Presupuesto

Goma gellan de bajo contenido de acilo y goma gellan de alto contenido de acilo

La principal diferencia entre ellos es que la goma gellan con bajo contenido de acilo puede formar un gel transparente y duro, y la goma gellan con alto contenido de acilo puede formar un gel suave y elástico.

Elemento de prueba	Especificaciones FCCIV / E418
Pureza de la goma gellan	85%-108%
Ensayo (producción de CO2)	3,3%-6,8%
Fuerza del gel	≥700 gramos
Transmitancia	≥70 %
Tamaño de partícula 80 mesh	mín. 92% a través
Pérdida por secado	máx.14%
pH	6.0-8.0
alcohol isopropílico	No más de 750 mg/kg
Arsénico	No más de 3 mg/kg
Dirigir	No más de 2 mg/kg
Recuento total de placas:	No más de 10.000 colonias por gramo
Levaduras y mohos	No más de 400 colonias por gramo
E. coli:	Negativo por prueba
Salmonela	Negativo por prueba