acesulfamo de potasio
Evaluacion
Descripción
Información básica
1. El acesulfamo es un aditivo alimentario, una sustancia química similar a la sacarina, soluble en agua, que aumenta el dulzor de los alimentos, no
Nutrición, buen sabor, sin calorías, sin metabolismo ni absorción en el cuerpo humano. Personas con obesidad (edulcorante ideal para diabéticos), buena estabilidad térmica y ácida, etc.
2. El acesulfamo tiene un fuerte dulzor y es aproximadamente 130 veces más dulce que la sacarosa. Su sabor es similar al de la sacarina. En altas concentraciones, presenta un sabor amargo.
3. El acesulfamo tiene un fuerte sabor dulce, similar a la sacarina. En altas concentraciones, tiene un sabor amargo.
No es higroscópico, es estable a temperatura ambiente y se mezcla bien con alcoholes de azúcar, sacarosa y similares. Como edulcorante no nutritivo, se utiliza ampliamente en diversos alimentos. Según la normativa GB2760-90 de China, se puede utilizar en bebidas líquidas y sólidas, helados, pasteles, mermeladas, encurtidos, fruta confitada, chicles y edulcorantes de mesa. La cantidad máxima de uso es de 0,3 g/kg.
Nutrición, buen sabor, sin calorías, sin metabolismo ni absorción en el cuerpo humano. Personas con obesidad (edulcorante ideal para diabéticos), buena estabilidad térmica y ácida, etc.
2. El acesulfamo tiene un fuerte dulzor y es aproximadamente 130 veces más dulce que la sacarosa. Su sabor es similar al de la sacarina. En altas concentraciones, presenta un sabor amargo.
3. El acesulfamo tiene un fuerte sabor dulce, similar a la sacarina. En altas concentraciones, tiene un sabor amargo.
No es higroscópico, es estable a temperatura ambiente y se mezcla bien con alcoholes de azúcar, sacarosa y similares. Como edulcorante no nutritivo, se utiliza ampliamente en diversos alimentos. Según la normativa GB2760-90 de China, se puede utilizar en bebidas líquidas y sólidas, helados, pasteles, mermeladas, encurtidos, fruta confitada, chicles y edulcorantes de mesa. La cantidad máxima de uso es de 0,3 g/kg.
Nombre del producto: Acesulfamo de potasio (acesulfamo K) en polvo. Tamaño de malla: 20-40, 30-80, 80, 100.
Pureza: 99,00~101,00%
Fórmula molecular: C4H4KNO4sPeso molecular: 201,24
N.º EINECS: 259-715-3
Estándar de calidad: FAO/OMS JECFA FCC1o, EP9, E950 Certificado: ISO, HACCP, KOSHER, HALAL.
N.º CAS: 55589-62-3
Presupuesto
ELEMENTOS | PRESUPUESTO | RESULTADO DEL ANÁLISIS |
Solubilidad en agua | Libremente soluble | Libremente soluble |
Solubilidad en etanol | Ligeramente soluble | Ligeramente soluble |
Absorción ultravioleta | 227 ± 2 nm | 227 ± 2 nm |
Prueba de potasio | Positivo | Positivo |
Prueba de precipitación | Precipitado amarillo | Precipitado amarillo |
Contenido de ensayo % | 99.0～101.0 | 99.60 |
Pérdida por secado (105℃,2h) % | ≤1 | 0.05 |
Malla de tamaño de partícula | 20-100 | 20-100 |
Impurezas orgánicas μg/g | ≤20 | <20 |
Impureza A % | ≤0,125 | <0,125 |
Impureza B mg/kg | ≤20 | ≤20 |
Fluoruro mg/kg | ≤3 | 0.9 |
Metales pesados mg/kg | ≤5 | <5 |
Arsénico mg/kg | ≤3 | <3 |
Plomo mg/kg | ≤1 | No detectado |
Sulfato % | ≤0,1 | ≤0,1 |
PH | 5.5-7.5 | 6.5 |
Impureza A: 3-oxobtanamida (actilacetamida) | ||
Usos generales
Embalaje
