TN | Cacao en Polvo | Polvo de cacao en grano | Receta de chocolate caliente espeso | Materias primas de chocolate | Fabricante mayorista de China
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Evaluacion
Descripción
El cacao en polvo es un componente principal del grano de cacao, o semilla, que se usa para hacer chocolate.
Hay dos tipos principales de cacao en polvo:
● Cacao natural en polvo
● Cacao en polvo alcalinizado (proceso holandés)
Elementos de prueba | Resultado de la prueba |
Color del polvo | marrón negro |
Color de la solución | marrón negro |
Gusto | cacao normal |
Humedad | 3,05% |
Contenido gordo | 10,14% |
Ceniza | 9,62% |
Finura (paso 200 malla) | 99,30% |
Valor de pH | 7.25 |
Recuento total de placas | 1800ufc/g |
Colifom | ＜ 30MPN/100g |
Recuento de levadura | No detectado |
Recuento de moho | 50 ufc/g |
Bacteria patogénica | No detectado |
Conclusión : | Cumple con GB/T 20706-2006 |
Sector alimentario: para bebidas, fabricación de chocolate, dulces, pastelería, helados y otros alimentos.
Campo de productos de salud: para adelgazar.
Campo farmacéutico : para la medicina.
25kg/bolsa
