Zeaxantina
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- 2019/7/4
Resumen
En el cuerpo humano, la zeaxantina se distribuye principalmente en tejidos y órganos como ojos, hígado, páncreas, riñón, bazo y ovario, y juega un papel importante en la salud.
La zeaxantina es un pigmento de cloroplasto soluble en aceite típico. En la naturaleza, se encuentra ampliamente en vegetales de hojas verdes, flores, frutas, alfalfa y maíz amarillo. El pigmento principal del maíz amarillo es la zeaxantina, que se encuentra entre 0,1 y 9 mg/kg en los granos de maíz. Las verduras de hoja verde son la principal fuente dietética de luteína, pero menos zeaxantina.
En el cuerpo humano, la zeaxantina se distribuye principalmente en tejidos y órganos como ojos, hígado, páncreas, riñón, bazo y ovario, y juega un papel importante en la salud. En el ojo, la zeaxantina se concentra principalmente en el centro del área macular de la retina.
Los humanos y los animales no pueden sintetizar zeaxantina por sí mismos y deben obtenerse a través de alimentos o suplementos. Las fuentes dietéticas de zeaxantina incluyen principalmente maíz amarillo, pimiento dulce naranja, jugo de naranja, melón dulce, mango, frambuesa, arándano, melocotón, avellana, yema de huevo.